Tane Limon Tuzu

Tane Limon Tuzu renksiz ve kristal yapılıdır. Limon tuzu organik bileşiktir ve tuz değil asittir. Limondan elde edildiği düşünülen Limon Tuzu şekerden elde edilir. Hazır gıdaların raf ömrünü uzatmak ve tazeliğini uzun süre korumalarını sağlamak amacıyla kullanılır. Meyve suları, meşrubatlar, mayalı ürünler, bira, şarap, lokum, peynir, dondurma turşu vb. konserve ürünlerinde kullanılır. Evde kullandığımız kimyasallarda pH düzenleyici olarak kullanılır. Limon tuzu faydaları olduğu gibi zararlarıda vardır. Kansere neden olacak etkileri yokrut fakat alerjik reaksiyona senep verebilir. Cilt ve göz ile teması halinde tahrişe yol açabilir.