Sumak

Türk mutfağında çok tüketilen baharatlardan birisi Sumaktır. Ekşi tadıyla yemeklerde, salatalarda ve mezelerde sevilerek tüketilir. Kendine has kokusu ve tadıyla bilinen Sumak, sağlık açısından çok faydalı bir baharattır.

Sumağın Faydaları Nelerdir?

• Önemli bir Antioksidandır,
• Antiinflamatuar özelliğine sahiptir. Grip ve enfeksiyonel hastalıklara iyi gelir.
• İnsülin seviyesini düzenler,
• Kalp ve karaciğer hastalıklarını önlemede yardımcıdır,
• İdrar söktürücüdür,
• Anne sütü arttırır,
• Adet düzensizliğine ve adet ağrılarına iyi gelir,
• Bağışıklığı güçlendirir,
• Cilt güzelleştirir,
• Detoks etkisi vardır,
• Hazımsızlığa iyi gelir,

Sumak Çayı Nasıl Yapılır?

Bir litre kaynar suyun içine 1 yemek kaşığı sumak ekliyoruz ve 10 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Demlenen sumak çayını süzüp suyunu sıcak ya da soğuk içebilirsiniz.

Sumak Çayı Neye İyi Gelir?

Sumak çayı içtiğinizde ya da bir pamuğa batırıp sivilceli olan bölgeye sürdüğünüzde cildinizde ki iyileşmeyi fark edeceksiniz.

Sumak Zararları

Sumak tohumu açken tüketildiğinde daha çok acıkmanıza sebep olur. Vücutta alerjiye neden olur. Yağların hızlıca parçalanmasına sebep olarak aşırı kilo kaybına neden olabilir. Tansyion yükseltir. Bu yüzden dikkatli ve aşırıya kaçmadan tüketilmesine dikkat edilmelidir.